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难以盈利的困境无人便利行业该如何走出去?

发布时间:2023-11-25

尽管无人便利被资本持续看好,众人更是叫好声一片,但仍无法掩盖无人便利难以实现盈利的窘境。



对于新零售而言,历史就是一个轮回,在无人货架风波还未完全散去之时,无人便利的发展轨迹开始与无人货架重合。

在新零售领域,无人便利不是唯一一个因盈利问题受困的业态,早在无人便利之前,无人货架就因为入不敷出问题导致整个行业陷入发展困境。

2017年,在新零售繁荣发展时期,无人货架一跃成为资本追逐的风口,然而,站在风口之上的无人货架最终却倒在盈利这一关卡上。GOGO小超的倒闭给风头正劲的无人货架来了个响亮的耳光,也由此揭开了无人货架行业崩塌的序幕。

现如今,无人便利似乎正在重复着无人货架的历史。2017年,在新零售趋势下,无人便利店开始出现并逐渐演变成风口。随着风口愈演愈烈,市场掀起一股无人便利浪潮。

但就整体来说,无人便利的困境要比无人货架好得多。一方面,无人便利实现盈利的可能性更高。另一方面,巨头是无人便利最后的底牌。那么,身处危机四伏的环境中,无人便利行业应该如何实现盈利,走出困境?

无人便利虽然以“无人”为噱头,但本质上仍属于零售业,这也意味着,无人便利终究离不开商品、供应链以及服务等三大重要因素。因此,无人便利要想实现盈利,就要从这三大因素下手。

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首先,利用大数据,对消费者的喜好作出精准分析,优化店里的商品结构。

无人便利店的优势之一就是数据获取。传统便利店大部分都是通过店员为消费者提供服务,因此,很难将消费者的消费习惯进行记录。而无人便利店通过利用科技产品,实现的智能化服务可以将消费者的消费习惯进行完整的记录。

经过将各类消费者的消费数据进行分析,可以知道消费者对于哪些商品的需求量会更大,对哪种商品的需求量更小,确保进货商家进货的数量。优化商品结构不仅能够让商家将货损率控制在最小范围,还有利于培养消费者的粘性。

其次,完善供应链,缩短供应距离,减少流通损耗环节。

就目前来看,无人便利行业采取的供应方式大多都是通过第三方进行商品供给,而这种方式所需的流通环节要更多,流通时间也比较长,这意味着,商品在流通过程中的损耗相应的也会增加。

在这种情况下,无人便利店想要缩短流通环节有两种可以选择。一种是自建供应体系,将主动权掌握在自己手中,当然,这种方式所花的成本比较高。另一种是采用“熟人+多渠道”的供应方式,通过利用熟人网络进行最优的供应链选择,以达到“去劣存精”的目的。

最后,以消费者为中心,提高服务质量,扩展服务边界。

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零售行业的本质是通过数量上的优势去补足价格上的差距,而无人便利店的售卖数量主要取决于消费者的数量,而服务的质量是决定店里客流的关键因素。以消费者导向,为其提供所需的增值服务是一种有效的引流增粘方式。

比如,根据不同的位置和生活圈,接入不同的服务,匹配不同的端口。比如可在店里进行各类生活服务充值,在特定的日子里提供特定的商品等。

此外,无人便利实现盈利最大阻碍在租金上,由于开店需要支付高成本的租金,因此,无人便利在运营过程中难免会出现资金无法流通的问题。而解决行业现金流的问题,主要在物业方身上。无人便利可以通过采用“以分代租”的模式,让其现金流达到最稳定的健康状态。

随着客流量的提高,无人便利实现盈利的能力也将有所提高。可以预见,通过这种方式进行洗牌,未来的无人便利行业将会走向健康有序的发展。


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